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农药是把“双刃剑”，对促进农业增产有着及其重要的作用，但由于农药本身固有的化学性和对其使用不当，导致农产品农药残留超标，危害广大人民的身体健康。2012年全国各地《基层农技推广体系建设项目》已经启动，能够有效的控制检测农药的使用量。同时该仪器广泛应用于蔬菜、水果、茶叶、粮食、农副产品等食品中有机磷和氨基甲酸酯类农药残留的快速检测；还可用于果蔬茶生产基地和农贸批发销售市场现场检测，餐馆、学校、食堂、家庭果蔬加工前的安全速测等。
5、8、10、12、16、20、24多种型号检测通道，用户可根据检测样品的多少自行选择不同通道数的仪器，可以同时检测多个样品，每个样品由程序控制分别工作，不会互相干扰；32位处理器运行更开更稳定；仪器并设有打印机三分钟出结果，省事省力。
三、原理及操作流程
通过农药残留检测仪对农药残留含量进行科学的检测得出数据并对其进行分析，最终得知果蔬的农药残留含量是否超标。
1、取果蔬样品2g于量杯内，加入10ml缓冲液，摇晃约1-2min后，静止2min。
2、提取上清水2.5ml，分别加入酶100ul，显色剂100ul，混匀后，静止10min。
3、加入底物100ul，摇匀并迅速倒入比色皿中，及时放入仪器通道内，合上盖子，按下“药残监测”键，选择需要检测的通道，开始检测。仪器开始3min倒计时，及时完毕，显示吸光度及抑制率，仪器自动打印检测结果。
注：各厂家操作仪器操作方法不一，具体看各出厂说明书
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